In curand, o proteina va incetini procesul de topire al inghetatei

14

Pe asa o canicula, momentul de racoare pe care o inghetata ti-l ofera incepe rapid sa ti se scurga pe mana si pe cornet daca nu te grabesti sa mananci inghetata preferata. Tocmai ca sa nu te mai grabesti, niste cercetatori scotieni au descoperit o solutie care sa incetineasca procesul de topire al inghetatei.

 

Astfel, in vreo trei-patru ani, vei putea sa te bucuri mai mult de inghetata, asta pentru cu proteina descoperita va imbunatati si textura desertului, dar cel mai important, va modifica procesul de combinare a aerului, grasimii si apei din inghetata, astfel incat aceasta sa nu mai ajunga pe tricouri atat de repede. Aceasta proteina va ajunge si in inghetatele obisnuite pe care le gasesti in magazine.

Πηγή: engadget